Bahan-bahan
500 gm paru lembu (direbus)
3 cm kunyit
300 ml minyak masak
Garam dan gula secukup rasa
1 keping asam
Bahan-bahan kisar:
5 biji cili merah
3 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
3 cm halia
Cara memasak:
Paru lembu yang telah direbus hendaklah dihiris nipis.. nipis ya..
Kemudian gaulkan dengan kunyit dan garam.
Goreng sehingga masak...
Kemudian tumis bahan-bahan kisar sehingga naik minyak.
Then, barulah masukkan garam, gula, dan asam keping.
Masak sehingga bahan-bahan kisar "bangkit baunya"
dan kemudian masukkan paru yang telah digoreng tadi.
Gaul rata dan sedia untuk dihidang.
0 comments:
Post a Comment